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2017中國(guó)明星店發(fā)展報(bào)告：門店已超300家首選餐飲

編輯：admin 時(shí)間：2019-06-06 03:21:58 點(diǎn)擊：159

在消費(fèi)升級(jí)的浪潮下，審美導(dǎo)向、價(jià)值觀契合的新型個(gè)性化消費(fèi)主張已經(jīng)走向前臺(tái)，成為共識(shí)。打著新零售旗號(hào)的渠道創(chuàng)新層出不窮，但供給端的品牌卻尚未迎頭趕上，消費(fèi)者依舊“沒(méi)得可買”。近年來(lái)設(shè)計(jì)師品牌雖廣泛孕育，卻難以與強(qiáng)勢(shì)品牌對(duì)抗擔(dān)當(dāng)主流。“明星+設(shè)計(jì)師”的方式為原創(chuàng)品牌的市場(chǎng)化帶來(lái)的新的曙光。在線上線下價(jià)值重構(gòu)的震蕩期，明星店的流量運(yùn)營(yíng)，同時(shí)為實(shí)體商業(yè)的流量經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了新的啟發(fā)。本研究篩選出322個(gè)影響力較大的明星店鋪品牌，對(duì)其發(fā)展情況與脈絡(luò)進(jìn)行分析，為實(shí)體商業(yè)與泛娛樂(lè)化產(chǎn)業(yè)的互動(dòng)運(yùn)營(yíng)和商業(yè)市場(chǎng)的品牌創(chuàng)新提供參考。

　　一、明星店的起源與發(fā)展

　　1、90年代初出現(xiàn)，2000年后開始快速增長(zhǎng)

　　90年代初期，在娛樂(lè)業(yè)市場(chǎng)化的大背景下，開始出現(xiàn)明星開店的現(xiàn)象。進(jìn)入2000年后，內(nèi)地粉絲經(jīng)濟(jì)逐漸形成規(guī)模，泛娛樂(lè)化市場(chǎng)快速發(fā)展突破4500億元，明星收入結(jié)構(gòu)日趨多元化。明星店開店成為普遍現(xiàn)象，迄今主流明星開店數(shù)量累計(jì)已超過(guò)300家。

　　2017中國(guó)明星店發(fā)展報(bào)告：門店已超300家首選餐飲業(yè)態(tài)

　　2、娛樂(lè)業(yè)的市場(chǎng)化催發(fā)明星店的出現(xiàn)

　　90年代前，大陸娛樂(lè)業(yè)從業(yè)者多為體制內(nèi)演藝團(tuán)的正式編制員工，屬于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)模式下政府統(tǒng)包統(tǒng)管的文化藝術(shù)體制。隨著改革開放的深化，傳統(tǒng)娛樂(lè)業(yè)受到了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的猛烈沖擊，開始進(jìn)行市場(chǎng)化運(yùn)作。娛樂(lè)明星的個(gè)人品牌價(jià)值凸顯，音樂(lè)、演藝界明星在專業(yè)工作之余，開始簽約代言、商演、參與投資等。部分明星借機(jī)創(chuàng)建了個(gè)人品牌，開設(shè)精品店。同時(shí)在泛娛樂(lè)化趨勢(shì)下，體育、文藝、主持領(lǐng)域明星的商業(yè)價(jià)值在近年來(lái)被逐漸挖掘，開店明星的大軍也因此壯大，并在背景上呈現(xiàn)多元化趨勢(shì)。

　　2017中國(guó)明星店發(fā)展報(bào)告：門店已超300家首選餐飲業(yè)態(tài)

　　3、規(guī)模化的粉絲經(jīng)濟(jì)為明星店帶來(lái)第一桶金

　　在日韓偶像文化的影響下，大陸的粉絲經(jīng)濟(jì)于2005年初步形成規(guī)模。偶像與粉絲間的特殊互動(dòng)語(yǔ)境，為明星店的發(fā)展提供了市場(chǎng)基礎(chǔ)：一方面，粉絲逐漸養(yǎng)成了為偶像買單的消費(fèi)習(xí)慣。除作品及周邊的付費(fèi)外，粉絲經(jīng)濟(jì)中還產(chǎn)生了參與式消費(fèi)、支持性消費(fèi)等黏性極高的經(jīng)濟(jì)模式。而明星店的出現(xiàn)為偶像與粉絲之間的互動(dòng)打開了新的通道，粉絲往往愿意為偶像代表的審美和優(yōu)良品質(zhì)買單;另一方面，相較于以往，粉絲在偶像的媒體營(yíng)銷中扮演更為重要的角色。在粉絲經(jīng)濟(jì)的規(guī)模化發(fā)展中，傳統(tǒng)娛樂(lè)產(chǎn)業(yè)鏈中處于末端消費(fèi)者位置的粉絲群體，開始參與娛樂(lè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游，一定程度上甚至重塑了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。不少內(nèi)部分工明確的明星粉絲后援會(huì)，擅長(zhǎng)利用新媒體自發(fā)為其偶像制造話題，反向引爆媒體與大眾的關(guān)注。明星店開業(yè)初期受到的火熱追捧，多得益于其粉絲群的積極買單和主動(dòng)傳播。

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